F(R)ISCHE AUS TIROL

In unseren Fischzuchtanlagen züchten wir mit großem Respekt verschiedene heimische Fischarten. Große Expertise steckt in der Planung und im Aufbau unserer Anlagen. Alle Prozesse laufen kontrolliert ab und werden sensibel gesteuert. Unser Ziel: stabile, störungsfreie Lebensbedingungen für die Fische. Nur dann können sie ihr volles Potenzial entfalten.

Und das schmeckt man auch.


Geringe Besatzdicht für viel Schwimmfreiheit, Bewegungsimpulse für die Fische – das mögen sie. Die Entnahme und Verarbeitung geschieht so schonend wie möglich. Kurze Transportwege sind uns wichtig. Auch alle weiteren Prozesse sind umweltschonend erdacht: So sind zum Beispiel unsere Verpackungsmaterialien umweltfreundlich und recyclebar und wir versuchen sie auf das Minimum zu reduzieren. 

Wir setzen auf direkt.
Direkt zu dir, direkt über uns.

Wir setzen auf Direktvertrieb in unserem Hofladen, auf Zustellung ohne Umwege an die Gastronomie und Handel in der Region und den tirolfisch Online Shop. Eine möglichst nachhaltige Wertschöpfungskette ist für uns ein absolutes Muss. 

Als lokaler Fischbauer ist uns Regionalität wichtig.

#buylocal

Unsere Standorte: Derzeit befindet sich unsere Hauptfischzucht in Lechaschau bei Reutte. Direkt am Lechrad- und wanderweg und eingebettet in die Natur haben es unsere Fisch so richtig gut. Weitere Anlagen sind in Planung.  

Unsere fleißigen Backoffice Mitarbeiter in Mils bei Hall sorgen dafür, dass alles Weitere rund läuft.

Weitere Verkaufsstandorte sind ebenso in Ausarbeitung.

Was wir also tun?

Wir möchten mehr heimischen Fisch auf die Teller Tirols und in die Bäche und Flüsse unserer Region bringen. Wir informieren über heimische Fischarten, erzählen über ihre Besonderheiten und zeigen, wie man sie schmackhaft zubereitet.

Für mehr frischen Fischgenuss.